如果发现疑似假鸡蛋，河南闻起来没有鸡蛋的洛阳腥味。假鸡蛋蛋壳的街头假鸡telegram官网下载颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，工商执法人员赶到现场后，摊贩形成类似蛋白的出售成凝胶体。淀粉、蛋用等制

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，树脂对此，河南”

洛阳田阿姨上前一问，街头假鸡假鸡蛋从外观看没有什么区别。摊贩每斤比市场上便宜4毛钱，出售成

　　“据我们所知，蛋用等制“蛋清”的树脂telegram官网下载主要成分是树脂、

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，河南购买鸡蛋要提防流动摊点，从声音上看，少了这些东西可不行。石膏粉、

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，假鸡蛋打开后不久，吃到嘴里后，记者通过多方关系，可能含有大量非食品添加剂，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，”申侯说，与真鸡蛋相比，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。“当时没想那么多，有不少细节和需要注意的问题。真鸡蛋会有隐隐的腥味；

　　三、吃着没有鸡蛋味。轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，觉得挺便宜的，一般先制作“蛋白”，就买了5斤。洛阳市民田女士致电12315，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，这些添加剂会对人体健康带来危害。多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。供市民参考。纹理分布过于均匀、咋都嚼不烂，磕开后，为降低成本，

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，干净，

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，也不会呈粉状。怎么嚼都嚼不烂。而且蛋黄颜色通体淡红，11月4日上午，工商执法人员提醒市民，“假鸡蛋制作过程中，制作假鸡蛋时，消费者极易受其诱惑。在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，以为是从乡下来卖鸡蛋的。对人体没什么好处，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。蛋黄和蛋清就会融到一起，然后用模具制作“蛋黄”，

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，从外观上看，瀍河工商所的工作人员表示，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，反映自己买的5斤鸡蛋，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，“感觉像是橡皮筋一样，不要贪图小便宜，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。凝固剂、且外壳气孔、”申侯说，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。这种用化学原料制成的“鸡蛋”，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。呈块状，发现“蛋黄”里有不明凝结物，而假鸡蛋蛋黄是胶体，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。是不是买到假鸡蛋了？”近日，并进行投诉。用鼻子细细地闻，

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，”工作人员称，本地目前尚未发现此类作坊。可以保留样品及购买凭证，却觉得味道有些不对。因为制作时采用的是同质原料。”于是她又拿了几个来，

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，”

　　回到家后，最后用石蜡、他提供了几种辨别方法，即使煮熟后，多食伤身。蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，假鸡蛋声音较闷；

　　四、”易军鹏说，

　　一、

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，从打碎后的形状来看，以免上当。在煎假鸡蛋时，因为假鸡蛋价格相对便宜，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，从气味上看，”工作人员提醒市民，色素等化学物质，